Das Backhaus Oberdorf, auch bekannt unter Pfisteri Oberdorf, wurde als Back- und Dörrhaus vor über 600 Jahren erbaut. Mit der zunehmenden Elektrifizierung und der Benutzung von modernen Backöfen wurde die Pfisteri während über 70 Jahren nicht mehr gebraucht.
Im Jahre 2005 wollte der Verein Valendas Impuls nach Anregung durch einen damaligen Besitzer die alte Bausubstanz nicht ganz verschwinden lassen.
Nach langwierigen Abklärungen und Briefverkehr bis nach Australien konnte das Backhaus im Oberdorf, welches verschiedenen Besitzern gehörte, als Schenkung übernommen werden.
Das Ziel war, dieses einzigartige Gebäude zu erhalten und wieder nach seiner ursprünglichen Zweckbestimmung zu nutzen.